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rfi一支釣白帶魚-凯发k8娱乐旗舰厅
經典家常菜，無可取代的美味
來自東北角一支釣，有卸魚申報的船釣白帶魚，鮮度好，無腥味。
煎得金黃酥香，煎過後散發迷人香味，是許多人從小到大記憶難忘的美味。
東北角船釣白帶魚
影響白帶魚品質的因素除了物種不同之外，捕撈方式也有相當的影響。
白帶魚最主要的捕撈方式是拖網，但是因為拖網會對魚的外表產生較大的磨擦，以及大量魚獲的擠壓，對細皮嫩肉的白帶魚表皮產生較大的傷害，因此價格比較差。
數量次大的是近年在台灣東北部盛行的一支釣，由於魚體沒有碰撞、沒有擠壓，因此價格最高。再來是刺網，雖然刺網會在魚身留下網痕，但是沒有擠壓，而且可以有效篩選大型的帶魚，是冬季捕捉高品質肥帶最有效的漁法。另外定置網也會捕撈一定數量、大小都有的帶魚!
湧升海洋的白帶魚合作工廠為北都冷凍，北都位處白帶魚最主要卸魚港"八斗子漁港"500公尺旁，可以在最短的時間內冷凍處理白帶魚，是一家有50年以上歷史的專業驗證海鮮加工廠。
r.f.i責任漁業分數 :
營養階 : 4.4
回復力 : 3
資源現況 : 3
漁業管理 : 一支釣3、拖網4、刺網3、定置網4
生產方式 : 一支釣1、 拖網5、刺網3、定置網1
來自東北角一支釣，有卸魚申報的船釣白帶魚，鮮度好，無腥味。
煎得金黃酥香，煎過後散發迷人香味，是許多人從小到大記憶難忘的美味。
東北角船釣白帶魚
影響白帶魚品質的因素除了物種不同之外，捕撈方式也有相當的影響。
白帶魚最主要的捕撈方式是拖網，但是因為拖網會對魚的外表產生較大的磨擦，以及大量魚獲的擠壓，對細皮嫩肉的白帶魚表皮產生較大的傷害，因此價格比較差。
數量次大的是近年在台灣東北部盛行的一支釣，由於魚體沒有碰撞、沒有擠壓，因此價格最高。再來是刺網，雖然刺網會在魚身留下網痕，但是沒有擠壓，而且可以有效篩選大型的帶魚，是冬季捕捉高品質肥帶最有效的漁法。另外定置網也會捕撈一定數量、大小都有的帶魚!
湧升海洋的白帶魚合作工廠為北都冷凍，北都位處白帶魚最主要卸魚港"八斗子漁港"500公尺旁，可以在最短的時間內冷凍處理白帶魚，是一家有50年以上歷史的專業驗證海鮮加工廠。
r.f.i責任漁業分數 :
營養階 : 4.4
回復力 : 3
資源現況 : 3
漁業管理 : 一支釣3、拖網4、刺網3、定置網4
生產方式 : 一支釣1、 拖網5、刺網3、定置網1
- 廠商名稱湧升海洋股份有限公司