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晨炭科技團隊掌握分子共振乾燥與裂解等關鍵製程技術。其中分子共振真空乾燥能保留更高比例的維生素等營養成分，能於低溫中完成乾燥作業，保有食物本身風味的同時亦能縮短製程時間。我們有能力調整食品乾燥程度和口感，創造出全新風味的產品並提升產品的價值，滿足顧客的需求。
晨炭科技以低溫分子共振乾燥技術開發出全台獨家的乾燥膨化起司產品，以抱抱奇司品牌推出 咔滋起司球，咔滋起司球使用 天然起司為原料進行乾燥，食用方便符合現代人的快節奏生活方式。輕巧的咔滋起司球亦是旅遊或登山者在旅途中的理想能量補給點心，為消費者創造美味和健康的飲食體驗。除了作為健康營養點心之外，咔滋起司球也可以廣泛應用於不同種類的食物中，如濃湯、沙拉等，亦可加入即食飯麵中一同享用。特別適合素食等，讓大家能隨時享用起司，輕鬆補充鈣質及蛋白質。公司在未來將續發展不同類型或風味的天然乾燥起司，以滿足消費者對多樣化食品的需求。此外，不同時節我們還將推出限定款，搭配活動，成為既健康又有創意的送禮首選。
另外為了解決生產過剩和食材無法長時間保存的問題，晨炭運用美林能源科技的尖端設備，進行食物的去水處理，成功延長了食材的保質期。這一舉措不僅有助於減少企業的電費支出，還有助於減少碳排放，為地球暖化和氣候變遷的危機提供了一個微小但重要的解決方案。晨炭公司不僅僅關注商業層面，我們也積極參與社會的環保與可持續發展。我們曾協助蚵農進行蚵肉的乾燥處理，使其能夠在常溫下保存，確保新鮮度的同時也方便顧客保存。此外，我們也為漁民、滴雞精業者提供協助，將剩餘的魚肉或雞肉乾燥，實現循環經濟的理念，還為這些食材創造更高的附加價值，不僅減少了食材浪費，還為業者創造更多商機。
另一方面，晨炭公司將獨特的科技與農業廢棄物再利用相結合，實踐和永續經營的理念。透過產官學合作，我們將跨領域的固碳技術整合，利用分子共振方式將農業剩餘資材裂解成生物炭，以極度野味品牌推出獲得國家發明專利的生物炭貓狗寵糧，生物炭寵糧除了可降低寵物臭味以及排除壞菌的好處外，還可以和我們的毛孩一起響應環保，歡樂來減碳。
上述的產品將於智慧農業週展出，竭誠歡迎各位先進參觀我們獨特的低溫分子共振乾燥技術和裂解技術所打造的產品，包括小農製作的天然果乾、咔滋起司球、生物炭貓狗寵糧等產品。此外，我們的乾燥食品皆可輕鬆打碎成粉末，方便消費者添加至各種料理中，不僅增添風味，還能為飲食增添營養保健的元素。
在展覽會場，我們將提供分子共振乾燥的詳細介紹與專業人員的服務，讓消費者有機會深入了解這項獨特的創新技術。此外，我們在現場也準備了抱抱奇司 咔滋起司球，讓參觀者親自品嘗這款獨一無二的起司球，並有機會以更實惠的價格分享給親朋好友們，共同享受美味的咔滋時光。
誠摯地邀請您於2023年8月 31日至9月2日，前來南港展覽館參與智慧農業週的盛會此外，我們將推出優惠價格的商品供應，數量有限，請把握機會。我們熱切期待您的光臨，一同探索咔滋的美味世界。
更多訊息
may052024
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土壤是農業生產最重要的資源之一，聯合國統計全球有1/3的土壤退化、每年流失240億公噸的土壤，劣化的土壤不僅有害作物健康與產量，更危及農業發展。為此，亞洲6家優質企業特成立icm農業聯盟(integrated crop management agricultural alliance,簡稱icmaa)，結合研發成果與專業解決方案，推動整合性作物管理(icm)與預防農業( prevention agriculture)，協助農民達成再生(regenerative)與永續農業目標。
aug082023
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aug082023
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台北，2023年8月30日 - 好食好事基金會將於8月31日至9月2日舉行的「2023臺灣智慧農業週」展會中，匯聚18家台灣食農新創企業，向國際買家與參與者展現台灣農業和食品創新科技的活力。作為亞洲最大的智慧農漁畜解決方案平台展會，「2023臺灣智慧農業週」將吸引來自世界各地的農漁畜專業人士、企業買家和創新者，成為食農新創團隊發表最新技術和產品的絕佳平台。
aug082023
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60年前迄今農藥資材為我國糧食產業提供了堅強的支撐。如今，面對消費者對食品安全與環境保護的日益關注，中華農藥協會（以下簡稱協會）決定再次領航，探討如何在新的時代背景下確保農藥的精準、安全、有效使用。
aug082023
29
隨著基因體檢測儀器、晶片等不斷改良，基因體學技術也被引進到農業領域，為協助國內農業與畜
牧業升級，國內基因檢測儀器與服務大廠金萬林（以下簡稱「金萬林」，股票代碼6645），攜手全球基因
定序儀器大廠illumina，提供國內學研單位農業、畜產學研單位基因定序儀器、生物晶片與基因定序服
務，以因應台灣農畜產的育種或選種需求，讓台灣進入智慧農畜產業時代。金萬林將參加明日開展的
「臺灣智慧農業週(8/31～9/2)」展覽，展出基因定序應用於病源菌檢測及育種篩選之解決方案。
aug082023
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滾動綠自然科技始終秉持著環保與永續發展sdgs的核心理念，不斷致力於農業科技的研發與創新。從其早期的「富農」系列推出，到近年來的國際合作與創新措舉，滾動綠已在綠色農業領域取得了卓越的成就。
aug082023
25
農業生長活化技術，從根到果引領綠色科技esg農業的新篇章。全球首創居家植栽種植情境，居家綠意新篇章，引領植物營養科技，締造完美室內種植體驗。
aug082023
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小卷列車鳴笛出發！農業部漁業署、財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會(海漁基金會)、台鐵在今(8/17)日寫下台鐵便當歷史新頁，正式推出榮獲「海洋之心生態標章」認證「香烤小卷西式燉飯便當」及「鮮灼小卷便當」兩款常態供應便當，分別由臺北鐵路餐廳及七堵餐務室操刀設計的小卷豪華美食。臺北鐵路餐廳及七堵餐務室曾在今年六月第八屆鐵路便當節推出「海洋之心生態標章」小卷便當，廣受消費者好評，故台鐵乘勝追擊，將小卷便當列為每日常態銷售的餐盒。即日起，民眾可在台北車站、松山車站、南港車站、板橋車站等購買頂級規格的臺鐵小卷便當。
aug082023
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四季農業高科技長期致力於解決人類的「生態」、「糧食短缺」及「健康」三大危機，自前身四季洋圃植物工廠開始，從種/養殖的設備與環境維護，以種苗的健康等設備的研發著手，達到「友善、循環、再生、永續」的生態農業，來實現我們公司的三大理念，並一直持續不斷的精進與自我突破。
aug082023
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隨著台灣碳權交易所於今年八月成立，碳權交易在國際市場上的地位舉足輕重。各國政府與企業積極採取節能減碳措施，致力實現全球淨零排碳目標。與此同時，國內外產業不遺餘力地追求esg企業永續發展的願景。