還認為餐桌上鮮甜美味的海鱺,都是漁船出海捕撈的嗎?海上箱網養殖也可提供產量、品質穩定的海水魚。所謂「海上箱網養殖」是指在海上利用固定構築的圍網體,在一定範圍水體內飼養大量水產動物的養殖法,具有不使用陸地水土資源,單位水體生產力高等優點。海上箱網利用海水養殖,所養殖之魚類與天然海水魚相似,可以做為近海漁撈之外,另一個海產來源。海上箱網養殖最重要的設施是圍網體。網體可能會因為海上漂流物或沿岸土石沖刷而造成毀損。此外,因長期放置於海面下,藻類或其他海洋生物容易附著於圍網體,造成水流交換不良,容易優養化及爆發疾病。
元祥金屬工業提供金屬圍網體,解決箱網養殖網體的各種問題。元祥金屬工業股份有限公司創立於西元1979年,主要為生產銅合金線產品有黃銅線、磷青銅線、洋白銅線、矽青銅線及放電加工用電極線。近年來更整合銅合金製造技術,開發出全新材質的箱網體,在「水產養殖」取得相當的成就。
元祥金屬的銅合金複合網衣具有較佳的延展性及韌性,可提升網具有效養殖容積、減少網衣破損,降低洗、換網頻率,以及因洗、換網時所造成的養殖魚死亡。此外,銅網衣可散發低劑量銅離子,抑制藻類附著,降低細菌、寄生蟲孳生及魚病感染率等問題。低劑量銅離子還可以促進生物免疫及再生功能,不只使養殖魚更加健康,更讓養殖海域生態更豐富。銅網衣可100%可回收再利用,達到友善環境、永續養殖的目標。
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將陸地養殖移至海上箱網養殖,打造「海洋牧場」已成趨勢,不用出海捕撈也能吃到海水魚,陸地可回歸做其他利用,節省了淡水資源,減少碳足跡及災損,友善的養殖環境降低養殖業對環境的衝擊,達成永續經營的目標。
氣候變遷議題近來受到重視,世界各國家已明確訂定減碳目標,永續農業也受到矚目。傳統農機大多使用柴油,是農業碳排主要來源之一。為響應淨零碳排,各國鼓勵農民使用減少碳排的電動農機。電動農機亦有低噪音、低震動、低廢熱與容易啟動的優勢,若能使用太陽能或風力等再生能源為農機充電,更能達成節能減碳。
現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備,但在肉品細部分切的工序上,仍須仰賴人工徒手分切,此時刀具扮演了重要的角色,適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道,減少手部的職業傷害,能提高工作效率,也可讓肉品沒有損傷,有高品質的市場價值。
要養出健康的動物讓美味上桌可不容易,平日飼養時,飼料需添加營養素,提高動物免疫力以對抗疾病,減少生病與死亡的風險,並能提高生產力和生長速度,增加生產效率;動物生病時,適時用藥能幫助動物恢復健康,若能採用天然草藥治療,可避免傳統化學藥物殘留,對人類食安造成了威脅。
台灣加入wto後,農產品無論在國內外銷售均面臨強大的競爭,對於國際貿易而言,許多國家對進口產品中農藥殘留有嚴格的檢驗標準,合格的產品能保證品質與安全,在國際市場才有競爭力。對於國內市場而言,人民生活水準提高,對食安要求也愈高,各項檢驗需求量大增。此外,農藥殘留檢驗亦能監控農藥使用情況,從而提高使用效率,降低對環境的影響。農產品檢測在農產運銷、身體健康與環境保護上,扮演守護者的角色。