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田寮生技數位科技應用智能農業物聯網(aiot),成功利用天然雨水種植咖啡樹,透過手機app全程掌握植物生長供水、施肥的節奏,園內咖啡樹導入智慧化自動化農耕模式,產能提升到逾3倍以上,農業智能化模式、成功打造全方位智能咖啡莊園。
陸地養殖移至海上箱網,海洋牧場成趨勢
將陸地養殖移至海上箱網養殖,打造「海洋牧場」已成趨勢,不用出海捕撈也能吃到海水魚,陸地可回歸做其他利用,節省了淡水資源,減少碳足跡及災損,友善的養殖環境降低養殖業對環境的衝擊,達成永續經營的目標。
氣候變遷議題近來受到重視,世界各國家已明確訂定減碳目標,永續農業也受到矚目。傳統農機大多使用柴油,是農業碳排主要來源之一。為響應淨零碳排,各國鼓勵農民使用減少碳排的電動農機。電動農機亦有低噪音、低震動、低廢熱與容易啟動的優勢,若能使用太陽能或風力等再生能源為農機充電,更能達成節能減碳。
無抗飼養已成風潮,台灣跟上了嗎?
動物在非治療的情況下,可使用抗生素替代物質如植生素、中草藥、益生菌或酵素等保健食品來打好健康根基。動物和人類一樣,消化腸道顧好身體自然健壯,下痢情況變少,屎尿少有臭味,更可減少環境污染。不再使用抗生素,能避免微生物產生抗藥性,有助於維護抗生素的有效性,且免於藥物殘留而能保障食安,全球已意識到抗生素帶來的危機,歐盟已在2006年全面禁止,美國也嚴加規範,台灣目前仍有九項抗菌類含藥飼料添加物可合法使用,但無抗養殖已成風潮,台灣緊跟上腳步。
肉品分切的兩大神器-刀具與磅秤
現今大部分肉品分切加工廠均有自動化分切設備,但在肉品細部分切的工序上,仍須仰賴人工徒手分切,此時刀具扮演了重要的角色,適合的刀具可減少人工切肉的時間和力道,減少手部的職業傷害,能提高工作效率,也可讓肉品沒有損傷,有高品質的市場價值。
動物健康的推手-營養添加劑與用藥
要養出健康的動物讓美味上桌可不容易,平日飼養時,飼料需添加營養素,提高動物免疫力以對抗疾病,減少生病與死亡的風險,並能提高生產力和生長速度,增加生產效率;動物生病時,適時用藥能幫助動物恢復健康,若能採用天然草藥治療,可避免傳統化學藥物殘留,對人類食安造成了威脅。
第八屆「臺灣智慧農業週」將於8月31日至9月2日在南港展覽館盛大舉辦,包含「臺灣國際農業暨園藝技術展」、「臺灣國際畜禽技術展」、「臺灣國際農業生鮮冷鏈展」三大展,輔助優質業者開發商機、尋找合作夥伴與國際曝光機會,更將打造亞洲農漁畜產業知識與技術交流平台,並成為農漁畜產業設備及產品的供應與創新基地。